五花肉|早晨来一碗粉蒸肉教程，大人小孩都爱吃

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By 老李的菜
用料

五花肉 500克
蒸肉粉 100g
豆瓣酱 2勺
料酒 1勺
葱花少许
红油适量
地瓜 1个

做法步骤

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1、把五花肉放锅里烙一下

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2、把烙过的五花肉清洗干净。

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3、切成大片儿

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4、炒香的豆瓣酱一大勺。

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5、调味

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【五花肉|早晨来一碗粉蒸肉教程，大人小孩都爱吃】6、放入蒸肉米粉

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7、抓拌均匀之后像这样就可以了。

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8、摆盘

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9、上蒸锅蒸熟。

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10、蒸好后拿出来扣盘中

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11、撒上香葱花

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12、制作完成即可食用
小贴士五花肉一定要放锅里烙一下，蒸肉米粉不要放太多
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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