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大白菜|重庆开了30年的羊肉馆，不用点菜想吃什么全靠抢，环境一般味道赞


大白菜|重庆开了30年的羊肉馆，不用点菜想吃什么全靠抢，环境一般味道赞
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许多第一次来重庆的小伙伴 ， 怎么都不会错过去解放碑打卡的机会吧 。 解放碑是渝中区的心脏地带 ， 也是不少游客观光旅游的必经之处 。 但是 ， 到这里看完以后 ， 你又会怎么规划路线呢？如果你是一个吃货 ， 那么我建议你背上行囊开始我们的下半城之旅吧 。
【大白菜|重庆开了30年的羊肉馆，不用点菜想吃什么全靠抢，环境一般味道赞】渝中区分为上半城和下半城 ， 在上半城你能够感受重庆飞速发展的城市繁华 ， 和现代的建筑艺术 。 而下半城你可以领略到 ， 老重庆的历史痕迹和码头文化 ， 聪明的小伙伴都知道 ， 好吃的东西都藏在那些老城旧巷里面 ， 今天要说的这家羊肉馆就藏在让人迷恋的下半城中 。
30年老店 ， 毫无环境可言 ， 一到饭点就得排队
这家店开在解放东路的储奇门菜市场附近 ， 好多老重庆人都是它的粉丝 。 不知道为什么 ， 我总感觉只要走到这条街上 ， 那种老重庆的码头文化 ， 就像是弥漫在空气中的分子一般 ， 随着你的呼吸就能够随时将你拉回那个有袍哥的江湖时代 。
这家店的门头并没有什么比较特别的 ， 或者说是高识别度的特色 。 因为整条街上的招牌都一个样 ， 所以如果你是为了专门去这家店吃饭 ， 请一定要睁大眼睛 ， 不要晃神 。 不然的话 ， 眨眼之间你就会走过他家门口 ， 另外最好不好开车前去 ， 这个地方不太好停车 。
小店的空间在这里算比较大的了 ， 但是一到饭点该排队的还是要排队的 。 去他家吃饭的人多到什么情况呢 ， 上一桌刚刚吃完还没有收拾 ， 你就得去把座位给占好 ， 不然收拾好了也没有你什么事了 ， 这正是开了30年的老店的魅力 。
点餐得用抢 ， 4素6荤两汤几乎都不踩雷
为什么说点餐得用抢 ， 那是因为这家店有一个特色 ， 和广州喝早茶的茶餐厅有点像 。 你坐好之后 ， 会看见一个阿姨端着一个大盘 ， 大盘里面都是小碗 ， 小碗里面装着不同的菜 。 她会从每一桌经过 ， 当经过你这里的时候 ， 你就得赶紧从里面挑选你想吃的菜 。
如果你想得太久就会被别人直接端走 ， 想要吃就得等这个阿姨再端出来了 。 所以我归纳出一个在这里吃饭的特点 ， 就是首先要快 ， 迅速地找到座位 ， 如果你是一个人 ， 那就只好拼桌了 。 其次是准 ， 精准地找到盘子里面你想要吃的东西 ， 等她一过来就立刻端到自己桌上 。
当然 ， 其实也没有那么夸张 。 想吃什么几乎都是能够吃得到的 。 这家店主要以羊肉为主 ， 红烧羊肉 ， 粉蒸羊肉 ， 凉拌羊肉一肉三吃各有千秋 。 个人推荐粉蒸羊肉 ， 俗称之为羊肉笼笼 ， 拳头大小的蒸笼虽然份量不多 ， 却足够让一人慢慢品味 。
淋汁豆腐 ， 一道简单的凉拌菜 ， 却是不折不扣的下饭神器 。 嫩滑的豆腐配上浓郁的麻酱 ， 让其中的麻辣口味又多上一分酱香 ， 拌在饭里多少碗都不够吃 。 最后在养肾和羊杂汤里面二选一 ， 不得不说重庆这样湿冷的天气来上一碗这样的汤 ， 十分的暖胃又暖心 。

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