面筋|不要轻易来西安这条巷子，会走不动道儿( 二 ) 臭豆腐

即便是幸福这个听起来很大的概念，在这里也能变得那么理所应当。
【面筋|不要轻易来西安这条巷子，会走不动道儿】
面筋小卷
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这里有一个特色的小吃，叫作面筋小卷，是将小煎饼和烤面筋结合起来的新奇玩意儿。
老板将小煎饼在炉子上加热，放上烤好的面筋，最后辅以酱汁和果仁等点缀。
握在手里简直是冬日里的保暖神器，而且这种吃法完全可以避免面筋穿在签子上，得靠呲牙咧嘴才能送到口中的尴尬。
全中臭豆腐
号称是全西安最好吃的臭豆腐——全中臭豆腐，就在大学南路上开着，前后100米都能嗅到这刺激性极强的空气。
这间受到大众喜爱的爆炸美味，其实就在一个小小的门面房里，店里其实也只有两个人照看。
臭豆腐一份8块钱，最好是再加上2块钱一根的炸香肠，和酱汁浇在一起味道绝了。虽然是炸出来的，但是豆腐又非常嫩，而且可以做成不辣的，老少皆宜。
吃过一次只想说，不愧是你！6点以后就要排起大队，几乎都是周边家庭组团造访，一次就买一大份放上好几根香肠，来大学南路就不要错过它啦！
东北熏肉大饼
老板的熏肉大饼外皮很薄，但不像夜市炸的那般油腻，有一些熏肉的咸香在里面，这份经常被黑成是“熏人大饼”的特色小吃在此处可不会有那种顾虑哟。
除了大饼还卖一些饺子和汤类，最好是好几个人一起去品尝，不然真的有可能吃不完，总而言之也是一家很有记忆的老店了。
酱府老碗面
到哪里都少不了一碗镇街的老碗面，酱府老碗面无疑是在大学南路扮演这样的角色。
炸酱面有点老北京那味儿了，酱味儿浓郁肉丁丰富，点睛之笔是那一筷子黄瓜。份量非常大，面做得比较劲道，最好再倒一碗面汤，解腻暖胃。
还有人很喜欢这里的卤汁面，里面配有大片的卤肉，豆腐干还有胡萝卜，端上来的卖相很绝，是承载这里很多人学生记忆的面馆了。
王氏现捞
现卤现捞从没有隔夜菜是这家店的宗旨，所有的肉都放在竹篓子里，买的就是一份放心，不用打光都透出了一份诱人。
还可以买到一些凉菜，下了班放了学随心挑上一些， 5块钱就能买到的快乐，怎么能错过呢！
不管是在这里上四年大学还是住上半载时光，想必胃都能被圈的牢牢地，年轻人轻易不要来这个地方，会胖（不是）！

来源：西安吃喝玩乐杂志

面筋|不要轻易来西安这条巷子，会走不动道儿( 二 )

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