番薯|“深圳最好吃的蚝仔烙,只有4个人能吃到”( 二 )
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海石花晶莹剔透 , 吃起来口感会像是长条的果冻 , 但更顺滑 。 倒入自家制的蜂蜜的水 , 清爽甘甜 。 料很多 , 甜咸都有 。
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LAOTHREE XU
草粿
草粿虽然也叫粿 , 但是实际上是“黑凉粉” , 只是用老家的草粿草熬煮出来的它 , 会更好吃些 。 只需撒上一些红糖粉 , 吃起来就很绝 。
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一碗汤、一碗面、与潮汕粿
LAOFOUR XU
莲藕汤
需要在高压锅里浮浮沉沉好几个小时的莲藕排骨汤 , 是除了蚝仔烙之外的点单王 。 汤之甘甜 , 藕之鲜美 , 排骨被炖得软韧 , 肉感十足 。
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LAOFIVE XU
蚝豪蟹黄面
记忆里的蟹黄面 , 这里也有 , 哼哼 , 蟹黄面当然要幸运牌的!一般会加牛肉饼 , 但是这里加的是肉饼和生蚝、瘦肉 。 高汤精华沉浸在面中 , 就是小时候的味道!
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LAOSIX XU
饶平肖米
许伯伯是饶平人 , 店里最正宗的就是饶平肖米啦!肖米都是现做的 , 料里主要以豆皮和鲜肉为主 , 特别加入了鲜笋 , 吃起来不会油腻 , 清脆带爽 。
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造型有点像是烧卖 , 皮薄厚适中 , 料的满足感很强 , 再沾点甜辣酱提味 , 一个人干完一盘不算啥!
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LAOSEVEN XU
无米粿
古时因为大米昂贵 , 便用番薯磨粉成皮 , 此后便有了无米粿 , 韭菜粿最为出名 , 但也不只是有咸口的 , 还有红豆和芋泥 。 (惊喜)
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番薯粉皮被炸过之后 , 软糯中带着焦脆 , 包裹着满满的馅料 , 饱腹感很足!本人最爱红豆馅 , 狠狠戳中我的癖好 。
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正宗小店 , 藏于小巷 , 仅有4张桌
店在上沙新村的巷子里 , 很隐蔽 , 最好对着楼层号一路找过去 。 店里只有4张桌 , 高峰时间忙起来多多少少有点顾不上 , 许伯伯和唐阿姨年纪都大啦 , 还请大家多多担待!
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