面团|华夫饼的简单做法来袭,红豆馅的,早餐晚餐都适用哦!

华夫饼的简单做法来袭,红豆馅的,早餐晚餐都适用哦都说一日之计在于晨,这早上吃啥可是一天的重中之重,各项营养那都得全面一些,这样才有好精力嘛。今天咱不讲中式的包子馒头花卷啥的,给大家推荐一款小甜点,红豆沙华夫饼,软软糯糯特别好吃,早上来杯牛奶或者酸奶搭配,简直美哉!
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做这款华夫饼最重要的就是那个小锅,做饼的锅大家一定要准备好,价格不贵很亲民。平时弄个松饼啥的也方便。咱这款华夫饼是红豆馅的,大家可以直接买制作好的红豆馅料,也可以自己制作,就是过程稍微麻烦了一些,红豆弄好了是非常香甜软糯的,这款饼饼的用料也是非常简单,一起搞起来吧!
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玲珑色子安红豆,入骨相思知不知,从小便对这些豆子最为熟悉了。红豆可是一种营养价值很高的豆子了,看它红红的,和血的颜色一样,果不其然吃红豆是补血的。另外这种豆子对肠子也好,有着滋润肠道的作用。有小宝宝的母亲,也可以通过红豆搭配其他食材做汤催乳,效果很好哦。【菜品】红豆华夫饼【烹饪材料】高筋面粉100克,低筋面粉100克,牛奶120克,细砂糖30克,盐1.5克,蛋黄1个,酵母3克,夹馅:蜜红豆150克【烹饪步骤】步骤1:首先就是要处理咱这个面团,除了红豆以外,其他所有的材料都要混合在一起,家里有面包机就方便多了不用自己揉面。早上如果想吃做早餐的话一定要提前一晚揉面,在冰箱里让它发酵完,然后第二天直接用,要不咱这个有个发酵的过程。
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步骤2:揉的时候如果面团太干就要加牛奶,太稀就要加干粉,面团揉到非常细腻手感像肉一样就可以了。
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步骤3:然后就是发酵了,放在个温暖的地方让它自己发酵到二倍的大小。有的烤箱也有发酵功能哦,我的是自己放温暖的地方发酵的。
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步骤4:发酵完事了,就揉一揉,里面的气体都揉出来后,分成一个小面团,我的一个面团大概三十克左右。
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步骤5:把小面团用擀面杖变成小圆饼,这时候就往里面放红豆,自己煮的红豆一定要煮烂了,并且糖份不能少了,也可以用其他的馅哦,紫薯啦,紫米啦我都很喜欢。
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步骤6:给馅料包起来,不要整漏了奥,口封死就可以啦往下按一按。
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步骤7:这些个小面团全部都弄好了之后就放一遍盖上保鲜膜,先静置个十分钟。
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步骤8:华夫饼的小锅预热要一分钟哦,预热完毕就放上小面团,盖上盖子一分钟就差不多了,这个熟的特别快,有香味,表面的黄灿灿的就是好啦。
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【烹饪小贴士】用咱这个机器做一个饼不到两分钟就好了,注意观察别弄糊了,也不要烫伤手指。馅料随意搭配哦,还可以混合着来,不用太多的馅料,要不做的时候都冒出来了。蜜红豆可以上网查找自己做的方法。

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