鹌鹑蛋|这道盐焗蛋简单成这样，再不做我真的哭给你看

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By 秋天的红叶_67398
用料

主料：
鹌鹑蛋 300g
鸡蛋 2—3个
辅料：
粗盐（海盐） 1包
炒盐配料：
花椒/八角/香叶/桂皮适量
用具：
电饭煲 1台

做法步骤

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1、鹌鹑蛋上撒些面粉，用清水浸泡一会儿，清洗干净，捞出沥干水份。

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2、把盐倒入锅中，放入香料，炒热。

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3、电饭煲内胆，下面铺一层炒热的盐，把沥干的鹌鹑蛋放入锅中。

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4、新增了两枚鸡蛋在其中。

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5、把锅中剩余的盐全部倒在蛋上面。

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6、电饭煲启动煮饭键开始焖煮。

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【鹌鹑蛋|这道盐焗蛋简单成这样，再不做我真的哭给你看】7、出锅。
小贴士1.想要蛋更入味一点，可以适当敲碎蛋壳。 2.电饭煲跳闸后可继续放置锅内焗半小时。
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