文章插图
1、五花肉冲洗干净，完全吸干表面水分 。
【绍兴酱肉怎么腌制】2、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖放入锅中，大火煮开后，转小火，再煮两三分钟 。关火彻底放凉 。
3、在彻底放凉的酱汁中，倒入1大勺白酒 。然后把五花肉浸泡进去 。放入冰箱，浸泡3天 。
4、将泡好后的肉取出，用棉绳穿起来，吊在通风的窗口 。晾晒三天左右即可 。
推荐阅读
- 盐鸡怎么制作
- 熬的冰糖柠檬膏太苦了怎么办
- 土蜂蜜大量白色泡沫怎么处理
- 天麻怎么才能晒干
- 买猪肉怎么选
- 自助餐怎么吃
- 红米息屏显示怎么设置
- 腾讯会议背景墙怎么设置
- 苹果手机一直无服务怎么回事
- 苹果设备管理误删怎么恢复