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【鸡蛋在室外多少度会冻】-1℃ 。气温在摄氏零下1度以下,鸡蛋裸露2小时以上就会受冻,蛋白凝固,蛋黄坚硬不散,严重时蛋壳裂开 。鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上 。
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