减脂期|白菜汤+红薯燕麦蛋挞（低脂饱腹又营养）

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白萝卜有小人参的称号，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。他的主要功效有清热生津，消食祛痰，助消化，因为热量极低，所以也是减脂期必备的食材。今天用萝卜白菜做汤，红薯燕麦做蛋挞为主食，营养美味饱腹感又强。
By Lisa、暖暖
用料

鸡蛋 4个
白萝卜 80克
大白菜 60克
低筋面粉 8克
牛奶 100毫升
零卡糖 5克

做法步骤

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1、1、白萝卜切丝，锅内加入少许油炒一分钟，萝卜丝变软即可盛盘。

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2、2、两个鸡蛋煎至两面金黄。

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3、3、锅内倒入1L白开水。

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4、4、将白萝卜丝、白菜放入锅内煮10分钟。

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5、5、放入3g盐，2g白胡椒粉调味。出锅前撒一把枸杞。

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6、6、红薯切片蒸熟打成泥。

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7、7、加入燕麦片搅拌均匀。

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8、8、红薯燕麦做蛋挞底。

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9、9、烤箱提前200度预热10分钟，将蛋挞底放入烤箱内上下温度200度烤10分钟定型。

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10、10、鸡蛋黄2个，低筋粉8克，纯牛奶100ml，零卡糖5g搅拌均匀，做蛋挞液。

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11、11、用滤网过滤一下蛋挞液。

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12、12、烤箱上下火200度烤25分钟。

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13、13、完成?简单、低脂、营养又美味的白菜汤加红薯燕麦蛋挞低脂饱腹感又强，快来动手试一下吧～
小贴士减脂期红薯燕麦蛋挞吃3个即可
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放