慢性支气管炎|自制萝卜鲫鱼汤，再也不用买了

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By 一斤小忻
用料

鲫鱼 1条
白萝卜 1个
生姜片 3-4片
小葱 2-3根
料酒 1勺
盐少许
油适量
热水一壶

做法步骤

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1、清洗好的鲫鱼用加姜葱和料酒腌一下，去腥

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2、萝卜切长条，加盐腌10分钟左右，

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3、萝卜洗净备用

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4、锅中加油将鲫鱼煎至金黄色

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5、鲫鱼煎好后不要关火，乘高温加入开水，鱼汤烧煮的过程中将鱼肉大撒

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6、用筛网将鱼汤过滤出来

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7、滤出来的鱼汤中加入萝卜烧开

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8、出锅前加入盐和胡椒粉
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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