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面团|黑芝麻吐司

【 面团|黑芝麻吐司】
面团|黑芝麻吐司
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烘焙的路上永无止境。
By 马小厨77
用料

  • 面包配方见 皇冠吐司
  • 黑芝麻馅 150克
做法步骤
面团|黑芝麻吐司
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1、面团揉至完全扩展阶段30°醒发45分钟。
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2、黑芝麻馅150克擀成方形薄片。
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3、醒发好的面团翻面松弛10分钟。
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4、中间夹上馅料。
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5、面团封口。
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6、擀薄越长越好。
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7、卷起要紧一点。
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8、将面团擀扁用刀分成4份。
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9、编成四股辫放入吐司模具30°醒发八分满。
面团|黑芝麻吐司
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10、表面刷蛋液撒上核桃碎。
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11、烤箱提前预热上火150°下火190°烤箱下层30分钟。
面团|黑芝麻吐司
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12、萌萌哒。
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13、大理石纹路。
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