蒜黄炒鸡蛋|我家6天晚餐分享,家常饭菜,温暖又好吃,这样的搭配你喜欢吗
在这寒冷的冬天,最温暖的莫过于自家餐桌上热腾腾的饭菜,所以无论多忙,记得回家吃饭。下面是我家6天晚餐分享,家常饭菜,温暖又好吃,这样的搭配你喜欢吗?
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第一天晚餐:酸辣白菜、清炒藕片、冬瓜排骨汤、红薯米饭莲藕去皮切成薄片,用清水淘洗干净。热锅倒油烧热,放入葱姜炒香,再倒入藕片大火快速翻炒,炒的过程中淋入少许清水,防止藕片粘锅。藕片炒熟,加入盐、白糖、香醋、香油,再来一些葱姜碎,大火炒匀就可以了。清脆爽口,这道菜我家孩子特别喜欢吃。现在是吃白菜的季节,将白菜切成小块,白菜帮和白菜叶分开放。热锅凉油放入辣椒和蒜末炒香,然后倒入白菜帮大火炒软,再倒入白菜叶大火炒熟,最后加盐、白糖、醋调味就可以了。排骨凉水下锅焯水,然后清洗干净。放在砂锅中炖一个小时,然后放入冬瓜,再炖20分钟,最后只需要加盐调味就好了。冬季天气干燥,记得多喝汤汤水水。
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第二天晚餐:豆腐烧白菜、红烧带鱼、蒜黄炒鸡蛋、藜麦米饭带鱼处理干净,热油下锅,煎至两面金黄以后加入葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、醋、清水,炖至入味。最后加入水淀粉勾芡,收汁出锅。小白菜炖豆腐,先把猪肉炒一炒,再加入老抽、生抽炒香。然后倒入豆腐,再加入清水大火烧至入味。最后放入小白菜,加入盐调味,大火烧至断生就好了。蒜黄炒鸡蛋,鲜香四溢,又是一道快手菜,特别喜欢。第三天晚餐:白菜肉包、小米粥大白菜肉包是冬天不可错过的美味,调馅的时候记得搭配一些粉条,粉条可以吸收白菜里面的水,做好的包子不出汤,但是鲜香又多汁。父母给带来了今年的新小米,用来煮粥,米油特别厚,小米粥特别香。搭配白菜肉包,太好吃了,最喜欢的晚餐搭配。
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第四天晚餐:牛肉土豆炖粉条、炒藕牛肉切片,加入葱姜、老抽和生抽炒香,然后再加入清水,中小火炖10分钟。然后放入土豆块,再加入干粉条,锅里要有充足的水,盖上盖子将土豆和粉条炖熟。最后加入盐调味就好。最近也是吃藕的季节,莲藕去皮切成薄片,加点猪肉一起炒。最后出锅的时候加点醋和香油调味。鲜香爽脆,特别开胃。
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第五天晚餐:西红柿蘑菇面、黄瓜拌木耳晚餐吃面条也比较省事,孩子也喜欢。先把猪肉加葱姜炒香,再加入一点点老抽和少许生抽调味。西红柿去皮切成小块,下锅炒出汤汁,再放点蘑菇大火炒软。然后加入清水大火煮开,下入面条煮熟,最后加少许盐调味就可以了。晚餐每人来一碗,荤素搭配,营养又好吃。黄瓜拍成小块,木耳提前煮熟,放在一起,加入盐、白糖、生抽、香醋、香油、辣椒油、蒜末调味,开胃下饭,搭配面条很不错。
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第六天晚餐:红烧肉炖海带、豆腐皮炒小白菜、蒜黄炒鸡蛋、米饭五花肉先焯水,再小火煸炒出里面多余的油脂,然后加入老抽、生抽、冰糖炖1个小时。接着再放入海带和土豆块,加入适量盐调味,将食材炖熟即可。再来两个快手菜,蒜黄炒鸡蛋,特别鲜,我家每周要吃两次。豆腐皮炒小白菜,清爽低脂适合晚餐。大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!
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