排骨|排骨跟鹌鹑蛋一起吃，炖出来的好味道，又鲜又香！( 二 )
15、等到排骨炖好以后，将鹌鹑蛋放进去一起煮，也不用很久，大概煮10分钟左右就行。
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16、再根据个人口味，加少许的盐来调味即可，这样一锅美味的炖排骨就完成了。好吃的连汤汁都不放过，哪怕是用来拌饭，都相当的下饭。
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烹饪贴士：1、排骨比较难熟，所以要提前放在锅里炖，但是焯水的步骤不能少。2、各种调味料的添加很重要，不仅要炒出来糖色，关键是味道要好，必须是酱香味十足。3、煮熟的鹌鹑蛋要过冷水，这样更容易去壳。想了解更多精彩内容，快来关注灶台小精致
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