维E|早餐饼用它做，维E含量是普通面粉的十几倍，味道独特，孩子最爱( 二 )
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9、面团擀成约1厘米厚的小饼。平底锅放油，油可以多一点，油热了再放入小饼，迅速加热后翻面。
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10、最后看到小饼鼓起又落下的样子，表面变色就熟啦。
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小贴士：我用的是全麦自发粉，不用在另外加酵母。如果没有，就用普通的全麦粉也是一样的，用面粉和酵母的比例100:1，这样加入酵母用温水和面就可以。不用等待面团饧发，中间醒两次就可以操作。烙饼的时候多放点油，很多人怕饼油大，刷点油就得，其实不然，多放油不仅饼会好吃，而且也熟快，没有油烟的味道很香，油热一点烙饼也不会吸多油，不会油腻；相反油勺、挥发的就快，并容易干硬，还易糊，口味也不好吃了。好了，天冷了，早餐一定要吃好再出门哦！
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