韭黄|韭黄炒肉丝
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By 美丽人生的温柔
用料
- 韭黄 200克
- 瘦猪肉 200克
- 生抽 2勺
- 老抽 少半勺
- 料酒 2勺
- 葱姜蒜 适量
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1、猪肉切丝，加1勺料酒，少许盐，适量淀粉，少许的食用油抓拌均匀备用
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2、韭黄切段
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3、葱姜蒜切末，红椒切丝备用，碗里放2勺生抽，少半勺老抽，2勺料酒，少许糖调和均匀
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【 韭黄|韭黄炒肉丝】4、锅中放比平时炒菜多一些的油，油温升到五成热时倒入肉丝，炒至变色
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5、倒入葱姜蒜翻炒片刻
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6、倒入料汁翻炒均匀
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7、倒入韭黄
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8、大火快速翻炒一分钟左右即可
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9、盛入盘中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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