排骨|香气扑鼻的几道家常菜，下酒下饭解馋，简单易学，家宴请客都有面( 二 )
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材料：龙利鱼1片、番茄2个、番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐1小勺，玉米淀粉2勺，黑胡椒2勺，糖1小撮，姜丝适量做法：1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。2.番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！去皮的番茄切成小块备用3.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用4.锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒5.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水6.水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右7.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
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