红糖|精选20款菜品推荐,家常口味好吃不腻,大人孩子都爱吃
“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中地麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!
凉拌小白菜
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材料:小白菜200克、花生米30克、朝天椒一根、大蒜2瓣,盐2勺、鸡精少许、香油适量
做法
1.锅中倒入适量油,再放入花生米先翻炒下,让每个花生米都包裹上油分,再开火加热,并不停的翻炒,当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经9成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火
2.小白菜洗净,放入沸水中焯煮30秒,捞出挤掉多余的水分
3.朝天椒洗净切碎;大蒜去皮切碎
4.将辣椒碎和大蒜碎到小白菜上,淋热的花椒油,再加入盐、鸡精、香油拌匀,最后加入花生碎即可
香爆鱿鱼
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食材:鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油
做法
1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、蚝油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤),干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了,记得再撒点孜然。
菠菜炒胡萝卜
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做法1、菠菜洗干净撕开备用,胡萝卜擦成丝,小葱切段,大蒜拍扁切碎。
2、菠菜焯水,锅内加水,加入两勺盐,一勺油,转小火,放入焯水3分钟。
3、菠菜捞出来以后,锅内重新加油,烧至六成热后,放入葱段和蒜瓣爆香。
4、胡萝卜丝丢入锅中,大火翻炒1分钟至熟透,不要炒的太软了。
5、加入两勺生抽,也可以加入1勺生抽1勺蚝油,翻炒几下入味。
6、最后将焯过水的菠菜放入锅中,加入适量的盐,也可以加入少量的味精,大火翻炒均匀即可出锅。
麻香包菜腐皮
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材料:包菜 豆腐皮 芝麻酱 生抽 盐
做法1. 把豆皮用温水泡软,洗净,切丝;包菜洗净切丝。
2. 锅内倒入少许油放入包菜翻炒几下,再放入豆皮和芝麻酱、盐、生抽翻炒一分钟后出锅,装盘。
白菜豆腐鱼头汤
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1.将鱼上部切开
【 红糖|精选20款菜品推荐,家常口味好吃不腻,大人孩子都爱吃】2.豆腐和白菜切块放入电饭煲中,待用
3.将鱼放入油锅中,5分钟左右出锅,放到电饭煲中
4.待水开放入枸杞
家常锅塌豆腐
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1.把豆腐切方块,锅中放花生油,油到五六成热时放入豆腐煎。
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