肉沫|日本豆腐肉沫蒸蛋
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【 肉沫|日本豆腐肉沫蒸蛋】少油，健康，这款菜是家常菜，但是颜值高，做法简单，口感滑嫩鲜香
By 影子爱人.
用料
- 日本豆腐 2个
- 鸡蛋 1个
- 油 2勺
- 肉沫 50g
- 黄豆酱 1勺
- 料酒 1勺
- 葱 1根
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1、猪肉剁成肉沫?一勺料酒?一勺黄豆酱搅拌均匀备用
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2、日本豆腐切厚片摆盘，放入肉沫中间挖个鸟巢打入一个鸡蛋，锅中水烧开放入蒸锅蒸10分钟，出锅后倒掉多余的水，淋两勺蒸鱼豉油撒上葱花，锅中油烧热，淋在日本豆腐上即可
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3、出锅、开吃啦
小贴士蒸好出锅后水有点多，可以倒出多余的水
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