保鲜膜|简单易做糯米炸糕！全家人都爱

文章插图
软糯软糯的特别好吃
By 麦穗21
用料

糯米粉 150克
水 120—150克
酵母 3克
食用油适量
花生米
红糖
桂花酱

做法步骤

文章插图
1、花生放锅里炒一下

文章插图
2、花生米炒黄后晾凉用破壁机打碎备用

文章插图
3、花生碎、红糖、桂花酱混合均匀

文章插图
4、用手团成圆球，馅就完成了保鲜膜包裹备用

文章插图
5、200克糯米粉、酵母粉加温水搅拌成面团，盖保鲜膜放置30分钟

文章插图
6、30分钟后把糯米分成若干小剂子

文章插图
7、小剂子按扁包裹调好的馅，包裹严实在按成饼

文章插图
8、表面刷一下油锁住水分

文章插图
9、油稍微热一下就放糯米饼，来回翻面，直至两面金黄鼓起即可

文章插图
10、成品
小贴士1、炸的时候油温一定不要过高，不然容易裂开。 2、没有桂花酱的可以用蜂蜜代替，主要起到粘合作用
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
【保鲜膜|简单易做糯米炸糕！全家人都爱】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。