南瓜泥|南瓜馒头

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常吃南瓜，不但能够立即调整情绪身体内毒素及很多致癌物，并且对我们的肾脏功能也很有益处，那麼，用南瓜制做出的发面馒头，既有营养还味美。
By 喵了个屁屁屁屁
用料

做法步骤

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1、南瓜去皮切块上锅蒸熟，趁热压泥备用。

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2、南瓜泥，面粉，发酵粉用温水拌匀。

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3、用筷子先搅拌成面絮状。

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4、揉成稍软的面团，盖上发酵至两倍大。

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5、放在温暖处醒发，揭开里面有蜂窝状。

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6、将面团取出放到案板上揉匀，擀成长条，切成剂子。

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7、面团揉匀，表面光滑细腻，继续醒15分钟。

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8、醒好之后，蒸锅上气，摆放到锅中，大火转中小火蒸二十分钟。

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9、蒸好了，不要立即打开盖，防止馒头回缩，等五分钟就可以揭锅了。

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10、成品。
小贴士1、用水量根据南瓜泥的实际含水量酌情调整。南瓜泥水分足够，也可以不用。2、南瓜泥用量可以随自己喜好增减。3、切记不要蒸好立即揭锅盖，防止馒头回缩。
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