|“越囤越香”的4款口粮酒,酒腻子每天藏着喝,都是100%纯粮好酒


|“越囤越香”的4款口粮酒,酒腻子每天藏着喝,都是100%纯粮好酒
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“越囤越香”的4款口粮酒 , 酒腻子每天藏着喝 , 都是100%纯粮好酒正所谓“酒是陈的香” , 酒和生鲜食品之类是有很大的区别的 , 生鲜食品需要即食 , 过几天就坏了 , 而酒却是珍藏的越久 , 才越香 。
历经长时间的沉淀之后 , 酒的香气会愈加的浓烈 , 此外 , 口感也会愈发的甘甜 , 也正是如此 , 珍藏时间越久的酒 , 它的价格也会随之往上波动 。
特别是现在临近冬季 , 各位行家们也都蠢蠢欲动 , 纷纷加入了“囤酒”大军的行列之中 。
不过凡事都需要三思而后行 , 虽说酒珍藏的时间越久 , 它的品质越好 , 但是我们也不能盲目地去囤 , 这样反而会赔了夫人又折兵 , 得不偿失 。
那我们究竟应该如何囤酒 , 才能喝上好酒呢?
我有一个老舅已经在酒厂工作了二十多年的时间了 , 所以他对白酒还是有一定见解的 , 而且他也经常会在家中囤一些好酒 , 等到自己想喝的时候就拿出来小酌一杯 。
而我也从老舅那得知了一些囤酒的知识 , 相信大家看了这些小妙招之后就会知道怎么囤酒了 。
首先什么样的白酒才适合长时间存放呢?
首先这瓶酒必须采用传统工艺酿造 , 发酵、蒸煮等手续缺一不可 , 只有如此 , 酒在存放的时候 , 酒中的有机化合物才会相互作用 , 从而效益最大化 。
其次白酒的度数一定要在50度以上 , 因为在存放的过程中 , 白酒会出现水解、氧化等现象 , 如果酒的度数较低的话 , 那么酒味就会越来越淡 , 所以要选择高度数的酒 。
最后一点的话就是在酒的种类上 , 我们在囤酒时尽量选择酱香型或者浓香型的酒 , 相较于其他香型的酒 , 这两种酒的酒分子会随着时间的流逝而相互作用 , 酒才会越来越香醇 。
相信大家知道以上这些囤酒知识之后 , 对日后应该如何囤酒也有了一定的见解 , 接下来我就为大家介绍4款我老舅经常囤的几款好酒 。
第一款:金质习酒
如果有想尝试酱酒的朋友们可以先选择这一款作为入门级别的酒 , 物美价廉 , 好喝不贵 , 绝对的性价比 。
这款酒出自贵州 , 在原料的选择上也都是酱酒常用的一些粮食 , 此外还采用了传统的固态工艺进行酿造 , 所以非常适合囤货 。
这款酒的口感十分醇厚优雅 , 入口非常的丝滑 , 就像丝绸一般 , 十分的舒适 , 咽下后 , 嘴里也久久留香 。
第二款:缘得仿台酒
缘得仿的主要原料是红缨子高粱和赤水河水 , 百分之百的纯粮酒 , 不过更值得一提的还是它的酿造工艺 , 是以茅台“12987”级别的工艺 , 所以口感很好 。
一开瓶酒飘香四溢 , 如果你仔细闻的话会发现香味中夹杂着三种香味 , 分别是酱香、窖香和焦香 , 令人心旷神怡 。
只需抿一小口 , 就可以感受到它的香醇 , 只有喝过的人才知道其中的底蕴 。
第三款:金剑南k6
这款酒是典型的浓香型白酒 , 而且性价比超高 , 所以很多行家都喜欢将其作为自己的口粮酒 , 闲余时间就喝上几口 。

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