辣条|想吃辣条不用买，教你在家做更健康，口感麻辣过瘾，越辣越想吃
想吃辣条不用买，教你在家做更健康，口感麻辣过瘾，越辣越想吃。一提起辣条，就想起学生那个年代，放学后就一个劲地往学校小卖铺狂奔买零食的情景，干脆面、萝卜干、大大泡泡糖……不管怎样搭配，辣条都是永远的存在，小伙伴们每个人手拿一包辣条，一边被辣得吸拉着嘴一边还有说有笑回家，那种回不去的场景现在想起来真美好啊。前几天刚好到超市买了包腐竹回家，今天就给大家分享下用腐竹在家做辣条，做出来麻辣味十足，夹馒头吃太美味了，越吃越辣，越辣越想吃，下面和我一起来看下制作方法吧。
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准备食材：
腐竹、食用油、辣椒面、生抽、素蚝油、花椒粉、孜然粉、盐、白糖、白芝麻
具体做法：
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【 辣条|想吃辣条不用买，教你在家做更健康，口感麻辣过瘾，越辣越想吃】1.这个是提前泡过的腐竹，腐竹泡的时候一定要用凉水泡，而且不要把腐竹泡得太软了。
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2.接下来在锅里倒入适量的油，油微热的时候把腐竹放进去小火煎，中途把腐竹用筷子翻过来防止煎糊，等腐竹煎至两面微焦的时候捞出来。
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3.锅里重新倒入稍微多一点的油，油微热的时候放入两勺辣椒面搅一搅，这里一定要用小火，加入少量的生抽、素耗油，加一勺花椒粉、孜然粉，一小勺盐、一小勺白糖，然后把煎过的腐竹倒进去搅拌，最后加入适量的白芝麻搅匀后出锅。
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4.咱们这个麻辣腐竹辣条就做好了，做出来麻辣过瘾好吃，夹着馒头吃特别香，喜欢的朋友可以自己在家试试。
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