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东湖|健康盛宴 游客热捧东湖国际美食节

央广网北京11月17日消息 一本书 ， 十二道风味 ， 三十颗“翡翠” 。 11月11日 ， 2021第三届东湖国际美食节圆满收官 。 颁奖礼上 ， 30家东湖翡翠餐厅发布 ， 掀起美味热潮；东湖十二道风味推出 ， 呈现一场味觉、视觉盛宴；《百家东湖餐厅》口袋书首发 ， 让你把东湖美味“袋”着走 。
家家都有真本事
东湖翡翠餐厅榜单出炉
2021第三届东湖国际美食节由东湖风景区管委会、长江日报报业集团联合主办 ， 东湖风景区管委会市场监督管理局、长江日报城市运营研究院承办 。
一个多月来 ， 本届美食节在东湖绿心热气腾腾上演 。
81.68平方公里的东湖风景区 ， 拥有各类餐饮美食；101.98公里的东湖绿道犹如一条翡翠项链 ， 一线串珠 。
经过一个多月探店和评选 ， 本届美食节甄选出30家精品餐厅 ， 授予“东湖翡翠餐厅”称号 ， 打造东湖自己的美食榜 。
“翡翠餐厅”共分为三个等级——青翠餐厅、碧翠餐厅、墨翠餐厅 ， 分别对应人气名店、生态名店、经典名店 。 登榜并非易事 ， 每家荣获“翡翠餐厅”称号的店家都身怀绝技 。
在东湖磨山景区 ， 坐拥230°超广角亲水露台的御鉴湖光里 ， 移步换景 ， 一步一景 ， 吸引无数“弄潮儿”前来打卡 。 湖光里总厨坚持选取来自原产地山林田间的食材 ， 地道又新鲜 ， 只为更好地还原食物本真的味道 。
获得本届东湖生态名店—碧翠餐厅的十里·东湖院子 ， 在听涛景区大门静静地矗立了20年 。 令人意想不到的是 ， 如今眼前韵味十足的国风餐厅 ， 前身是老东湖人最为熟知的宝藏早餐店 。 餐厅主打“妈妈牌”私房菜 ， 让食客把幸福味道吃进嘴里 。
深耕东湖多年 ， 用心钻研美味 ， 作为东湖经典名店—墨翠餐厅之一的湖滨客舍致力于楚菜研发创新 ， 近日更是上新了大师菜菜谱 ， “‘传承不守旧 ， 创新不忘本’ ， 让传承下来的荆楚味道 ， 有更国际化的精致表达 ， 我们有责任和义务将楚菜美食文化传递给世界游客 。 ”总经理季琛说道 。
在团山路口附近 ， 灰瓦白墙的慧心雅社是都市人的城市秘境 。 餐厅把文化演出融于东湖的山水之间 ， 为食客制造许多美味之外的惊喜 ， 带领食客找寻诗与远方 。
近年来 ， 随着“互联网+明厨亮灶”全覆盖、监管人员深入后厨守护“舌尖上的安全”、生鲜市场“智慧”升级等系列工作开展 ， 东湖风景区为实现消费者从“吃得放心”到“吃得舒心”的目标而不断努力 。
未来 ， 东湖“翡翠餐厅”榜单将定期更新 ， 通过榜单公信力保证 ， 让上榜餐厅获得更多消费者的信赖 ， 让榜单成为大众放心品鉴的美食地图 。
附：2021第三届东湖国际美食节东湖翡翠餐厅榜单
东湖人气名店—青翠餐厅：磨山冰烤红薯、红茶几·东湖里、水墨团山、栖沚里、东湖院子、东湖食堂、曲港听荷·西埂、翠竹园、小楼莲花、凡烟外茶
东湖生态名店—碧翠餐厅：十里·东湖院子、东湖莲舍、东湖沙滩Moon·Night营地、荷锦堂、醉香隆、时见鹿清灶餐厅、青禾餐厅、欢喜小院、Halfway house、派吹克餐厅
东湖经典名店—墨翠餐厅：湖滨客舍、翠柳村客舍、慧心雅社、华膳风格中国菜、福食缘·森林食堂、御鉴·湖光里、泊樾汤房、濮锦酒店、德膳舫、东湖177
道道美味鲜香四溢
东湖12道风味菜肴亮相
东湖美味 ， 你最爱哪一味？11月11日 ， 本届美食节重磅推出东湖十二道风味 。
米酒酿小桂、泉水炭火土鸡汤、文火肚包鸡、恩施腊排炖水库鱼头、十里鱼圆狮子头、火焰牛肉、清蒸大白刁、藜麦盆栽沙拉等色香味俱全的佳肴作为首批推介的十二道美食 ， 呈现了一场绝佳的味觉、视觉盛宴 。

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