小炒鲜酱油|糖醋蟹柳滑蛋
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吃蟹啦,今天给大家推荐一款不一样的蟹美食,糖醋蟹柳滑蛋,酸甜的口感,鲜甜的蟹肉,爽滑的鸡蛋三者完美融合,味道简直了
By 太太乐鲜味厨房
用料
- 鸡蛋 3个
- 蟹肉棒 100克
- “太太乐原味鲜”小炒鲜酱油 10克
- “太太乐”文蛤精调味料 5克
- “太太乐”美美椒调味料 2克
- 白醋 15克
- 白糖 10克
- 淀粉 15克
- 盐 1克
- 葱花 5克
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1、把蟹肉棒撕成丝，将鸡蛋中加盐打散
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2、然后放入蟹柳搅拌均匀
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3、取一小碗加入醋、“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油、盐、糖、淀粉调匀备用
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4、中小火加热炒锅，倒油烧到微热后加入蛋液，等蛋液凝固后盛出装盘
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5、小锅里加100克水 、第3步调好的酱汁，烧沸搅拌至液体透明
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6、加入“太太乐”文蛤精调味料提鲜
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7、把酱汁淋到滑蛋上
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8、再撒上葱花和“太太乐”美美椒调味料即可享用
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