烤红薯|冬季上街吃一圈，暖你一整天( 四 )
做成带馅的鱼丸
福州的“永和”鱼丸店已营业近百年
客似云来 ， 更是福建省非物质文化遗产
而且福建鱼丸不仅是街头小吃
还是上得台面的宴席菜
在福州 ， 有“无鱼丸不成席”之说
足见福建人对鱼丸的要求和热爱
文章图片
鱼丸也并非沿海地区特有
湖北咸宁市的嘉鱼县挨着长江
水系丰富 ， 湖泊众多
当地产的河鱼鲜美非凡
其中草鱼、青鱼造就了盛名在外的嘉鱼鱼圆
有鱼的地方 ， 就有鱼丸
从江浙一带到福建直至港澳台
一碗当地特色渔产制作的爽滑鱼丸
总能给冬天带来一些新鲜感
冬天来了 ， 今晚你要吃什么？
点击暂停丨抽一种小吃
话题
你抽到什么好吃的？冬天你还喜欢啥路边小吃？
- END -
图片 / 图虫、网络、视觉中国
编辑 / 干脆面
【烤红薯|冬季上街吃一圈，暖你一整天】参考资料
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