五香粉|这道知了猴,家人天天求我做


五香粉|这道知了猴,家人天天求我做
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小时候一到夏天的傍晚家里人就会拿着手电筒去树林里抓这玩意儿,回来用水泡上,不然很快就会蜕皮变成知了等到第二天大人就会油炸给我们吃,特别好吃
By 妞儿妈64
用料

  • 知了猴 50只
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 油 适量
  • 花椒 适量
  • 姜片 3片
做法步骤
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1、这是我夏天放冰箱里存的。 放水里化好,锅里放适量水,盐 五香粉 花椒粒 姜片,再把洗好的知了猴放锅里,水开煮十分钟,这里图片我忘拍了自行脑补吧
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2、捞出控水,因为我是用空气炸锅做,所以就直接放到锡纸盘了。然后倒点油跟少量盐搅拌一下,我喜欢吃稍微咸一点儿的。
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3、放进空气炸锅200度十分钟翻一次,再炸十分钟,我比较喜欢吃脆,也有喜欢那种咬一口爆浆的感觉的我不行
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4、颜色看上去是不是特别有食欲
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5、咬一口特别好吃
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