茶多糖TPS（Tea Polysaccharides）的研究 ， 近年来取得了一些进展 ， 但迄今为止 ， 主要集中在茶多糖的提取方法及其生理作用方面 ， 且生理作用研究主要停留在动物活体实验上 ， 有关茶多糖对于人体的保健功能和药理的临床试验报道较少 ， 有待深入研究 。 【六 茶叶深加工 茶多糖（一）】完成机构：安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥230036
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