好吃|11月宁可少吃肉，也别放过此菜!好吃不贵，排出毒素，血压稳稳的( 二 )
至于食用芹菜根的方法，非常简单，用热水加上面粉泡洗10分钟左右，再用开水烫一下即可烹饪食用，可以食用新鲜的也可以晒干备用。
芹菜的营养吃法
要想充分发挥芹菜的功效，首先要分清楚芹菜的种类。芹菜分为西芹、香芹和药芹，如果想达到食疗的目的，最好选择香芹和药芹。
文章插图
药芹也就是普通的中国芹菜，香芹的茎则更细一些，两者的功效接近。中医认为，香芹偏于清肺化痰，药芹偏于平肝利湿。
推荐吃法
芹菜炒虾仁
腰果百合炒芹菜
雪梨芹菜汁
提醒：芹菜虽好，但腹泻的人不宜多吃！
来源：养身健康大师
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