油条|面粉别烙饼了，试试这样做，酥脆又松软，出锅瞬间被扫光，特解馋( 二 )
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用筷子压出纹路
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整理好的生胚
7、接着我们用筷子试一下油温，放进去里面立马冒泡就行了。下入做好的油条生胚，浮上来以后翻个面，全程用中火炸制。
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中火炸制
8、中间要多翻动几次，这样炸出来的油条，颜色才均匀。一直炸成金黄色就可以出锅啦，捞出来控一下油。
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捞出控油
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油条个个空心
——杨哥有话说——
这样，咱们的香酥小油条就做好啦。做这个小油条，我们除了加入2克小苏打以外，还加了3克酵母粉、1个鸡蛋、5克食用盐、20毫升的食用油。这样做出来的油条，外皮酥脆，里面蓬松暄软，个个都是空心的，比买的还好吃，出锅瞬间被扫光，特别让人解馋。喜欢的朋友一定要记得收藏哦。
【 油条|面粉别烙饼了，试试这样做，酥脆又松软，出锅瞬间被扫光，特解馋】这里是杨哥美食，我是杨哥，用简单的食材做出不一样的美味，再忙也要坐下来尝尝美食。关注我，每天都会更新一些家常菜谱和各种美食小吃的做法，如果觉得我的分享对你有帮助，还请帮忙点赞、评论、分享和转发。
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