蒸鸡蛋|肉饼蒸鸡蛋
文章插图
By 阳光之美食
用料
- 猪肉 500克
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 1勺
- 料酒 1/2勺
- 生抽 1勺
- 盐 1/2勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 蚝油 1勺
- 热油 适量
- 葱花 2根
- 生姜丝 适量
文章插图
1、猪肉切片
文章插图
2、剁成肉泥，
文章插图
3、肉泥用料酒，生抽，蚝油，淀粉，盐腌制入味
文章插图
4、肉泥上摆放生姜丝
文章插图
5、入锅蒸12分钟
文章插图
6、鸡蛋打撒
文章插图
7、鸡蛋液倒入蒸好肉泥旁，再次入锅蒸8分钟
文章插图
8、淋上葱花，蒸鱼豉油，热油即可
文章插图
9、非常好吃。
【 蒸鸡蛋|肉饼蒸鸡蛋】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼
- 用时蔬鸡蛋吐司 可以勾住家人的胃