排骨|糖醋排骨已经Out！排骨就要这样做，吃起来才过瘾，赶紧学起来
在现在这个社会上有许多人特别的喜欢吃肉，所以现在中国人的体重趋势也是明显的上涨。对于肉也有非常多的种类，比如猪肉，鸡肉，鸭肉，牛肉羊肉等。也有一些爱做饭的朋友们经常在家做一些,大骨头或者涮个羊肉或者西红柿炖牛腩都是非常美味的菜品。不过我相信还是有大部分的宝宝最爱吃的肉那应该就是排骨了吧。排骨确实是非常的美味，而且非常的有嚼劲，剩下的骨头还可以为给家中的狗狗吃。
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说到排骨，它的做法有很多种，比如糖醋排骨，酱排骨。但是最好吃的应该也就是广东特制的豆鼓腌排骨了吧。吃过这道菜的人绝对也是流连忘返。但是很多人却不会做，那接下来小编就告诉大家这道菜的做法其实也是非常的简单。
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首先，要炖排骨之前。是一定要先冲洗的，需要先在清水中浸泡半个小时左右，然后捞出清洗一遍之后再浸泡半个小时，这样就省掉了在锅中煮的过程。然后就是腌制的过程了，先放进盆中，然后加入一些葱姜蒜醋酱油等调料，盖上保鲜膜腌制两个小时即可。接着就是需要放一些盐了，然后在撒上一些枸杞，这是做菜的关键，而且菜色也是非常的好看，最重要的就是这道排骨并不是像我们平时的炒或者炖，它是蒸出来的，蒸一刻钟的时间就够了，然后这一道美味的菜品就出来了，绝对是非常的美味。
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这道菜的精髓就是需要加入一些淀粉白糖，最后再倒一些米酒就非常的完美了。不知道大家有没有学会我们这道广东的特色菜呢？想吃的朋友们赶紧动手自己做起来吧！绝对给你一种不一样的感觉！
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