文章插图
【曲奇烤多久】20分钟 。用料：低粉130克、蔓越莓干30克、细砂糖50克、鸡蛋30克、黄油75克 。
1、黄油从冰箱里拿出来以后提前软化，加入细砂糖，用打蛋器稍微打发 。
2、分两次加入鸡蛋液，搅拌成细腻的糊状 。
3、筛入低筋面粉 。
4、再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀，和成一个面团 。
5、将面团整理成长条状，放入冰箱冷冻四十分钟 。取出，切成八毫米的片状 。
6、烤箱中层180度热风，二十分钟左右即可 。
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