鹌鹑蛋|鹌鹑蛋蒸肉
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By dinaking
用料
- 鹌鹑蛋 7个左右
- 猪肉 200克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 食盐 少许
- 料酒 1勺
- 黑胡椒 适量
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1、一半带肥肉一半不带肥肉，肥瘦相间比较好吃
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2、先把猪肉切成小块，然后用绞肉机搅碎
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3、加入一勺蚝油
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4、加入一勺料酒
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5、加入少许食盐
6、加入一勺生抽和适量黑胡椒粉
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7、搅拌均匀后腌制30分钟
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8、把猪肉馅在盘子里凹出圆形
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9、空出来的地方都打入一个鹌鹑蛋
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10、冷水上锅蒸18分钟
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11、蒸好了
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12、肥瘦相间吃起来更美味
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13、完成?
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14、开饭了！
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