水电解质平衡|治感冒，吃药不如吃莴苣炒蛋

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能炒蛋的菜一般都不费时间！
By 翎羽123
用料

莴苣 1根
鸡蛋 2个
油适量

做法步骤

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1、莴苣去皮切片备用，鸡蛋打碗里搅拌备用

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2、锅里放点油，先炒鸡蛋，盛出备用

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3、锅里热油，大火炒莴苣约一分钟，放入鸡蛋翻炒后，放点水焖下，就可以放盐出锅了。
莴苣的营养功效莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
1.开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2.利尿通乳
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3.强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
4.宽肠通便
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
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