藤茶为葡萄科（Vitaceae）蛇葡萄属（Ampe｜opsis Michaux）的木质藤本药食两用植物显齿蛇葡萄（A．grossdentata（Hand．-Mazz．）W.T.Wang） 。 湖北民族学院藤茶课题组于1996年开始在盛产藤茶的地区：湖北省恩施州普查种质资源并筛选优良单株 ， 经多年选择、试验 ， 选出了优质高产的藤茶新品种 ， 并于2003年12月经恩施州农作物品种审（认）定小组审（认）定和湖北省农作物品种审（认）定委员会备案为推广品种 ， 【优质高产藤茶新品种——绿凤的选育】完成机构：[1]湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北省恩施市学院路29号445000 [2]湖北省恩施自治州凤鸣藤茶有限责任公司,湖北省来凤县航空路103号
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