火锅|天气寒冷,早餐天天做它吃!2块钱就能做全家份,好吃又养胃!
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早餐我喜欢做点花样 , 早上早起一个小时 , 各种花时间的美食我尽量轮着来 , 只要家人喜欢 , 我也做的特别开心!但是秋冬季节天气寒冷的时候 , 早餐我就会选择懒人款的 , 几分钟就能上桌的那种 , 毕竟女人都是怕冷的 , 暖呼呼的被窝 , 谁不想多赖会儿呢!
今儿个的这款早餐 , 我家一到冬天就常做 , 基本上一周吃四次的节奏哇!因为家人都喜欢!
美美胃不太好 , 天气寒冷的时候总觉得不太舒服 。
这段时间 , 我翻遍了各种营养书籍 , 寻找养胃的食材 , 却意外地发现糯米其实是养胃的!
本来就是个喜欢吃糯米食的人 , 吃糯米还能养胃!这真是个让我喜出望外的发现 。 好久都不敢吃糯米食品的我 , 赶紧买了一摞糍粑解馋!
快节奏的生活下 , 现在很多人的胃并不健康 , 其实养胃对于健康的人而言也是很重要的 , 糯米补中益气暖脾胃 , 天气寒冷的时候吃点糯米食品 , 能起到暖胃、养胃的作用 , 因脾胃虚寒导致的反胃 , 都有较好的缓解作用 。
糯米含有较多的维生素B和微量元素 , 可以分解和氧化人体内的衰老物质 , 具抗衰老作用 。 并且富含DHA和卵磷脂、卵黄素 , 对神经系统和身体发育有利 , 能健脑益智 , 改善记忆力 , 并促进肝细胞再生 , 所以不管是爱美的女人还是老人孩子 , 冬天都可以适当吃点呢 , 注意的是 , 糯米粉热吃更利于消化哦!
糯米糍粑大家应该都不陌生 , 它是南方春节的一款传统美食 , 因为喜欢吃的人很多 , 所以现在基本上一到冬天 , 街上就有卖的了!3块钱一斤的糍粑 , 绝对称得上是物美价廉了!
糍粑的传统做法 , 是煎、煮、或者烤熟后 , 加糖做甜品吃 , 但对于胃不太好的人来说 , 吃这些甜食胃部容易反酸 , 稍微多吃一点就会一上午不舒服 , 于是我发明了这个吃法 , 第一次是当成菜上桌的 , 没想到受到了全家人的喜欢 , 儿子更是连米饭都不顾了 , 直接干掉了一整盘 , Q劲弹牙 , 焦香微咸 , 特别开胃呢 。 多吃几个也不会觉得腻哦!喜欢吃糯米食物的朋友一定要试试!
天气寒冷 , 每天早餐就吃它!一份不足2块钱 , 滋补又养胃!
【怪味糍粑】
主料 年糕一块 淀粉10克 糖10克
【火锅|天气寒冷,早餐天天做它吃!2块钱就能做全家份,好吃又养胃!】辅料 酱油一勺
做法:
食材都准备好 。
碗里倒入10克糖、一勺酱油
搅拌混合至白糖融化 。
糍粑切成小块 。 糍粑煎好后体积会增大 , 所以最好稍微切小块点 。
将切好的糍粑放在淀粉碗里打个滚 , 两面沾上淀粉(可用面粉代替) , 然后将多余的淀粉拍去 。
锅里倒入适量的油 , 将年糕片摆进去 。 开小火 , 进行两面煎烙 。 一直煎至年糕变软为止(糍粑的体积明显变大 , 用筷子能够扎透即可 。 )
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