羊肉|尼泊尔农村酒席,非常简单,正餐只有一个菜,零食吃鸡肉
尼泊尔喜马拉雅山区非常贫穷,他们很多风俗习惯都挺有意思,办酒席没有端茶倒水,没有桌子椅子,更没有零食水果,正餐通常也只有一个菜,咖喱羊肉或猪肉,吃饭采用分餐制,每人一盘子,包括饭和菜,手抓饭。今天来参加一个酒席,有意思的是,主人杀了两只鸡来炒着当零食吃,每人分一点,用树叶装着,或用手接着,看到他们吃的挺开心,挺享受的。一起来看看吧。
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两只土鸡个头比较小,把鸡肠子放在火上烧着,挺香的。两个盘子里的鸡肉砍了,炒着当零食吃。
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放点咖喱粉末,在野外做饭。方便的很。
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主人去菜园里摘几个辣椒来煮鸡肉。【 羊肉|尼泊尔农村酒席,非常简单,正餐只有一个菜,零食吃鸡肉】
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把一些鸡肉放在火堆里烧,烧出来的肉更香些。
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这边正在准备正餐的羊肉,三个人在砍羊肉。
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一锅鸡肉就炒好了,不过不是用来吃饭的,是发给客人当零食吃的。
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用盆子装好,去分发了。
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每人一小抓,用树叶接着的。环保实用,不浪费。
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每个人都分得鸡肉,吃的好开心。
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人人都有份的,这种吃法,我还是第一次见,为什么就把鸡肉炒了下饭呢?
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这些老者坐在家里面,也分得鸡肉,在啃呢。直接用手掌接的鸡肉。
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漂亮的美女也用手接了一手掌鸡肉,好开心哦。
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小朋友和妈妈一起吃鸡肉。
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分鸡肉的老人终于分完了,自己也吃点肉,这种鸡肉是用鸡血炒出来的,有点像我们国内的炒血鸭。
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这边已开始准备正餐的大米饭了,从家中厨房把煮好的米饭搬出来。用绳子绑着罐,两个壮年小伙来抬,这罐饭很重的。
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这边在炒咖喱羊肉,把羊肉分离出来,等下好分饭菜。
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开始分餐了,尼泊尔都是分餐制,就是每人都能得到一盘饭,饭上面有菜,有汤。这黄黄的汤就是咖喱羊肉汤了。非常好喝。羊肉也是当地的原生态高山羊。
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