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食材|吃麻辣烫有技巧，这五种贵菜别错过，分量轻，口感好，吃货的选择


食材|吃麻辣烫有技巧，这五种贵菜别错过，分量轻，口感好，吃货的选择
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食材|吃麻辣烫有技巧，这五种贵菜别错过，分量轻，口感好，吃货的选择

麻辣烫是冬季受欢迎度较高的一种美食 ， 它的就餐方式类似于微型版的火锅 ， 但是比火锅更受欢迎 。 第一：麻辣烫属于快餐 ， 不用等候太多的时间 ， 第二：价格便宜 ， 人均十几二十块就可以吃饱吃好 ， 第三：菜品种类繁多 ， 满足了不同人的味蕾需求 ， 第四：不用担心众口难调的问题 ， 一人一锅 ， 想吃什么自己选择 。 因此受到了很多年轻人的喜爱 。
麻辣烫的经营模式是以称重的方式来售卖的 ， 荤素价格一样 ， 只需选择自己的食材即可 ， 但是很多人反映 ， 本来没选择多少菜 ， 就花了几十块 ， 还没有吃到满足 ， 其实吃麻辣烫也是有技巧的 ， 想要在里面花钱少 ， 还能吃饱吃好 ， 遇到这五种贵菜别错过 ， 分量轻 ， 口感好 ， 是吃货的选择 。

1、绿叶菜
蔬菜价格居高不下 ， 吃麻辣烫选绿叶菜那一定是不错的选择 ， 但是尽量选择性价比高的绿叶菜 ， 比如菠菜、油麦、娃娃菜之类的菜品 ， 口感好 ， 营养搭配均衡 。 这类蔬菜不跟豆腐、鸭血之类的菜品一样 ， 它不能浸泡在水里的 ， 商家为了直观地吸引到食客 ， 绿叶菜的质量也是非常好的 ， 而且还不占重量 ， 看到了别错过 。
2、毛肚
毛肚是麻辣烫菜品中比较受欢迎的一种食材 ， 也是商家为了招揽顾客的重头菜 ， 但是由于价格较贵一般不会放得太多 ， 而且放在了不起眼的角落 ， 如果恰好你遇到了 ， 别手软 ， 多拿点准没错 。 经过煮制后的毛肚脆爽可口 ， 既提升了菜品的口感 ， 也能吃得满足 。
3、肉类
麻辣烫菜品中的肉类食材也不少 ， 怎么选择很关键 ， 尽量避开香肠、丸子类的食材 ， 因为这些食材一般都是淀粉加香精制作而成的 ， 口感虽好 ， 营养较低 ， 价格还便宜 ， 要拿就拿纯肉类的 ， 比如腊肉、鸭胸、培根这类的肉菜 ， 质量有保障 ， 口感不错 ， 完全不用担心造假 。

4、菌类菜品
菌类蔬菜是麻辣烫中的小众蔬菜 ， 喜欢吃的人不在少数 ， 种类可能不会太多 ， 但都是精华 ， 而且价格很贵 。 菌类菜品经过煮制吸收了鲜美的汤汁 ， 入口鲜香味美 ， 口感丰富 ， 营养价值高 ， 但是菌类蔬菜 ， 尽量避开泡在水里的木耳 ， 因为你知不到它浸泡了多长时间 ， 其次就是木耳经过浸泡很占重量 ， 其它的可以随意选择 ， 口感都不错 。
5、鹌鹑蛋【食材|吃麻辣烫有技巧，这五种贵菜别错过，分量轻，口感好，吃货的选择】
鹌鹑蛋和鸡蛋一般在麻辣烫中是常见的食材 ， 尽量选择鹌鹑蛋 ， 不仅是价格贵 ， 营养丰富 ， 而且鹌鹑蛋是经过煮熟去皮后 ， 摆放在货架上的 ， 个头小 ， 又不太占重量 ， 一口一个真过瘾 ， 相比于其它菜品来说还是比较实惠的 。

吃麻辣烫不建议选择的食材
水泡的粉、菜 ， 切片的土豆和白菜 ， 这几种食材是生活中常见菜品 ， 一斤价格仅在几元钱 ， 但是麻辣烫中的菜品是以称重方式计算的 ， 吃起来不划算 ， 性价比不高 ， 尽量避开 。

以上就是为大家分享的吃麻辣烫应选择的五种贵菜 ， 大家看了觉得怎么样呢？说出你的想法 ， 让我们一起讨论吧！

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