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清香之|文旅融合 蹚新路——吕梁市汾酒文旅产业融合发展综述

巍峨绵延的吕梁山与奔腾不息的黄河水 ， 孕育了灿烂的黄河黄土文化 。 6000多年前 ， 生活在汾阳的先民们不仅在这片因汾河冲击而形成的盆地上耕种、生存 ， 还用他们的智慧和双手酿造出了第一盏“汾清” ， 从那一刻起 ， 中国清香型白酒开始有了文明的雏形和文化的种子 。
“借问酒家何处有 ， 牧童遥指杏花村 。 ”唐代诗人杜牧的一首《清明》 ， 让这盏“汾清”在中国历史长河中熠熠生辉 ， 从帝王将相到平民百姓 ， 从文人墨客到外邦宾客 ， 无不对“汾清”美酒的风格神韵青睐有加 ， 为之陶醉痴迷、为之吟咏歌赋 。
作为“国酒之源、清香之祖、文化之根” ， 拥有6000年酿造史、1500年名酒史、800年蒸馏史和300年品牌史的汾酒 ， 当之无愧地承载了中国酒魂 。 汾酒文化已成为和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源的宝贵文化财产 。
文化是旅游的灵魂 ， 旅游是文化的载体 。 在当今时代 ， 我市加快汾酒文旅产业融合发展步伐 ， 用文化的理念发展旅游 ， 用旅游的方式传播文化 ， 把汾酒文旅资源优势转变为经济发展胜势 ， 让汾酒文化看得见、摸得着、品得出味道 ， 在打造汾酒文旅产业融合发展新名片的生动实践中留下一串串铿锵足音 。
以酒会友
酒香闻名 ， 不问牧童也好寻
汾阳杏花村 ， 酒香闻名 ， 不问牧童也好寻 。
杏花村被誉为“中华名酒第一村” ， 这里所产的汾酒有着深厚的历史积淀和文化底蕴 ， 以其清澈透明、清香纯正、绵甜清爽、余味爽净的清香风格独树一帜 ， 是清香型白酒的典型代表 。
吕梁作为“世界十大烈酒产区”之一 ， 其核心区域汾阳 ， 是中国最大的清香型白酒生产基地 ， 产业基础雄厚 。 近年来 ， 我市将汾酒作为吕梁的城市名片 ， 按照“一点两轴三板块”的杏花村酒文旅总体规划 ， 着力打造以杏花村遗址为原点 ， 贯通杏花村古遗址、汾酒老作坊、汾酒厂、中国汾酒城、世界清香酒庄集群的“产业发轴”、诗意杏花村、祭酒广场、白酒祖庭博物馆、“如梦杏花村”演绎中心、酒文旅小镇的“文化演绎历史轴”“两轴” ， 诗意杏花村、文旅杏花村、产业杏花村“三大板块” ， 并于2020年3月 ， 由山西汾酒股份有限公司、山西文旅集团、吕梁市政府、汾阳市政府共同出资组建山西杏花村文化旅游有限公司 ， 承担项目的规划设计 ， 招商引资 ， 建设运营 。
盛会如约至 ， 美酒敬高朋 。 为全方位展示吕梁白酒规模化、产业化和影响力 ， 我市连续五届举办了山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会 ， 筹办了第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛、第十二届中部博览会·杏花村白酒产业博览会等大型展会 ， 邀请来自全国各地的客商品汾酒 ， 以酒会友 ， 游吕梁 ， 共叙合作 。 从此 ， “牧童遥指杏花村”的诗意画卷徐徐铺开 ， “得造花香”的品牌文化深入人心 ， 中国白酒版图“吕梁印记”愈加清晰、更加深刻 。
以酒为媒 ， 以酒兴业、以酒促游 ， 拓展交流 ， 深化合作 ， 共同传承酒文明、弘扬酒文化……吕梁抓住每一次展会机遇 ， 邀请四海嘉宾走进全国最大的清香型白酒生产基地 ， 零距离了解汾酒酿造工艺 。 “一颗高粱谷粒从田间原生态进厂到一瓶汾酒产品入市 ， 要历经36个大环节监控、183个质量控制点检测 ， 满足2182个既定标准 。 从源头开始 ， 以高标准、严要求把控原粮品质 ， 确保消费者喝到‘最干净、最卫生’的汾酒 ， 展示清香汾酒匠心品质 ， 引领白酒行业绿色发展……”车间内 ， 品一杯醇厚的汾酒 ， 汾酒人用心良苦 ， 追求极致 ， 创造经典的工匠精神饱含其中 。

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