韩庚|韩庚、赵露思等明星加盟，《不一young的家乡味》把观众看饿了( 二 )
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一条京杭大运河悠悠淌过常州 ， 岸边小馆里是悠闲吃面的食客 。 一斤面粉加三个蛋清揉成的面团 ， 切成细丝 ， 在滚烫的汤里烫熟 ， 加上各样的浇头 ， 成为所有人心中最深沉的家乡味 。
面条洁白如银 ， 条细似弦 ， 柔滑软爽 ， 韧劲十足 ， 一口面一口汤 ， 面烫 ， 汤烫 ， 碗烫的“三烫”银丝面是江南人与家乡的连接 。 从七八岁吃到到七八十岁 ， 看戏听调 ， 吃面吃汤 ， 这碗面承载着劳动人民代代相传的根和魂 。
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来自摩登城市上海的许魏洲分享的是弄堂里的本帮菜红烧肉 ， 家家户户都会做的红烧肉在上海却有不一样的表现 。 清淡素雅、浓油赤酱的本帮菜中 ， 红烧肉是最重要的一部分 ， 一份优质的红烧肉要肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸 ， 唯有此方才是地地道道的本帮菜 。
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而上海人心中做红烧肉最好的地方 ， 不是小餐馆大饭店 ， 而是小时候外婆烧的味道 ， 搁一大把冰糖 ， 切厚厚的肉块 ， 烧得酥烂流油 。 回忆外婆做的红烧肉 ， 不仅仅是对味道的留恋 ， 更是对乡音的思念 。
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尝遍千城百味 ， 最难忘家乡味 ， 对家乡的牵挂就体现在这一道道挂在嘴边埋在心底的家乡菜中 ， 在《不一young的家乡味》中 ， 既有来自飘雪东北的韩庚 ， 也有“火炉城市”武汉的蔡文静 ， 嗜辣的四川妹子赵露思和喜甜的上海人许魏洲也能碰到一起 ， 以及浓墨重彩中偏爱清淡素面的白鹿 ， 每个食客和游子都能找到自己偏爱的口味和难忘的故乡 ， 美食就是一座屹立千年的古桥 ， 连接着内心的思念和渐行渐远的故乡 。
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