爆炒花蛤|今晚花10分钟做好爆炒花蛤（蒜香），明天便当就吃它
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【 爆炒花蛤|今晚花10分钟做好爆炒花蛤（蒜香），明天便当就吃它】海鲜含锌比较多，给小朋友补补
By 呆果小厨
用料
- 花蛤 500g
- 葱，洋葱 适量
- 蒜 5瓣
- 姜 1小块
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 白糖 1/3勺
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1、花蛤买回来水里放点盐，泡两三个小时吐沙 葱，洋葱，姜，蒜按图切一下
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2、花蛤过水烫一下，开了口就关火捞出
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3、锅里放油，加入葱姜蒜，洋葱翻炒一下
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4、加去花蛤，放1勺耗油，1勺生抽，2勺料酒，一点点糖翻炒一下就可以出锅了（时间不要长，花蛤开口就基本熟了）
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5、成品图
小贴士花蛤要泡水吐沙 炒的时候时间不要长，大火爆炒一下就出锅
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