花椒粉|韭菜鸡蛋素包子

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韭菜鸡蛋素包子这样调一口气能吃三个??
By 铁锤肉肉
用料

做法步骤

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1、1??鸡蛋炒熟搅拌碎，粉条泡一下开水煮软切碎。

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2、2??韭菜提前择好洗净晾干切碎。

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3、3??食材全部放入锅中

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4、4??3-4勺生抽，2勺蚝油，一勺鸡精，一勺十三香，一勺花椒粉，一勺半的盐。搅拌均匀即可。

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【花椒粉|韭菜鸡蛋素包子】5、5??500克的面粉，4克酵母粉，一勺糖，适量温水搅拌成絮状揉成面团，盖一层保鲜膜醒发。

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6、6??醒发至两倍大，面团里成蜂窝状即可。

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7、7??面团揉面排气，分两块，揉成圆柱状，分成小份。

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8、8??擀成皮。

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9、9??包子包好后放入锅中二次醒发10-15分钟，然后冷水上锅蒸18分钟，关火焖3分钟即可。

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10、美味的韭菜鸡蛋包子就完成啦！喜欢的朋友可以试试哦！
小贴士??为了避免包包子时水多，选择提前一晚把韭菜洗净晾干，馅儿的材料切好先不调馅，把包子皮擀好后再调馅，这样也是防止先调馅的话出水太多。
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