面粉|单品销量最好的虎皮芋泥三明治蛋糕，每天排队800人，不靠颜值，只在追求口味，好吃的流口水~( 二 ) 大米

玉米淀粉45g
蛋黄肉松酱
熟咸蛋黄75g
沙拉酱80g
肉松70g
紫薯芋泥酱
芋头500g
紫薯50g
黄油25g
糖15g
虎皮蛋糕胚·操作流程
hupidangaopei·caozuoliucheng
▼

1 /蛋黄加砂糖倒入盆中打发。
2 /打至发白粘稠，画8字慢慢消失。
3 /加入玉米淀粉，用软刮翻拌均匀。
4 /倒入模具中抹平。
5 /烤箱上火210度下火170度烘烤10分钟。
6 /出炉后放凉备用。
麻薯·操作流程
mashu·caozuoliucheng
▼

11 /将糯米粉，牛奶，砂糖，玉米淀粉倒入锅中。
12 /搅拌均匀后小火加热。
13 /加热成团后放凉备用。
肉松蛋黄酱·操作流程
rousongdanhuangjiang·caozuoliucheng
▼

14 /将肉松，沙拉酱，熟咸蛋黄倒入盆中。
15 /混合均匀备用。
紫薯芋泥酱·操作流程
zishuyunijiang·caozuoliucheng
▼

16/将紫薯，芋头蒸熟。
17 /倒入盆中压碎。
18 /倒入锅中加入砂糖，黄油小火加热。
19 /翻炒成团。
成品 · 组装
chengpin·zuzhuang
▼

2 0 /烤好放凉的虎皮蛋糕切分为三片宽11厘米的长条。

21/挤上一层沙拉酱后铺上一层麻薯。
22 /铺上一层蛋黄肉松酱。
23 /再盖上一层虎皮蛋糕胚。
24 /再挤上一点沙拉酱，铺上紫薯芋泥酱。
25 /盖上一层虎皮蛋糕胚。
26 /切成三角形状。
成品·展示
chengpinzhanshi
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【面粉|单品销量最好的虎皮芋泥三明治蛋糕，每天排队800人，不靠颜值，只在追求口味，好吃的流口水~】

面粉|单品销量最好的虎皮芋泥三明治蛋糕，每天排队800人，不靠颜值，只在追求口味，好吃的流口水~( 二 )

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