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|比带汤的臊子面好吃，正宗老陕味道，好吃的红油面皮，5分钟搞定


|比带汤的臊子面好吃，正宗老陕味道，好吃的红油面皮，5分钟搞定
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比带汤的臊子面好吃 ， 正宗老陕味道 ， 好吃的红油面皮 ， 5分钟搞定
在陕西等地区 ， 很多人都有吃面食的习惯 ， 除了带着汤水的臊子面之外 。 也有爽滑劲道的红油面皮备受青睐 。 不过 ， 在很多地区 ， 店里卖的红油面皮并不是最正宗的老陕味 。 为了偷工减料 ， 他们也会将真材实料的面皮换成其他便宜的东西 ， 这样一来 ， 真的就是味同嚼蜡了 。
不过 ， 很多朋友虽然爱吃红油面皮 ， 却感慨于它非常的难以保存 ， 如果是当天买了的话 ， 当天不吃 ， 就会马上坏掉 。
这时候 ， 大家也可以买一些速食的红油面皮 ， 用开水简单的泡一下 ， 再放入配好的调料包 ， 只需要5分钟 ， 就可以吃上热腾腾的美味 。 这种面皮的口感和味道虽然不如刚做出来的 ， 却也是得到了很多面食爱好者的肯定 。 一般来说 。 在吃这种面皮的时候 ， 我也会放一把生菜叶或青菜叶 ， 这样一来 ， 不仅可以锦上添花 ， 也可以让营养变得更加全面 。 当自己加班熬夜的时候 ， 泡一袋这样的红油面皮 ， 真的是什么烦恼都没有了 。
【菜品】：速食版红油面皮
【烹饪食材】： 一包素食红油面皮 ， 一小把生菜 ， 适量的开水 。 喜欢吃肉的 ， 也可以根据自己的喜好加上卤牛肉或卤鸡腿 。
【烹饪步骤】：
1、将买来的生菜清洗干净之后 ， 沥干水分备用 ， 如果不喜欢吃生菜的话 ， 也可以将生菜换成其他的食材 。
2、将速食包装的面皮打开 ， 准备一个大碗 ， 倒入适量的开水 ， 开水的量最好可以一次性没过面皮 ， 保证面皮可以完全成熟 。
3、将面皮撕去包装 ， 然后放入碗中 ， 扣上一个盘子 ， 直接焖5分钟 ， 如果觉得这样麻烦的话 ， 也可以取锅烧水 ， 水开之后 ， 放入面皮煮三分钟就可以了 。
4、用刀将生菜切成细丝 ， 如果不想切的话 ， 也可以直接放入面皮中 。 此外 ， 喜欢吃蒜的朋友也可以取几瓣蒜 ， 剥皮 ， 放在碗里备用 。
5、5分钟之后 ， 等面皮逐渐舒展开来 ， 将泡面皮的水全部倒掉 ， 将调料包撕开 ， 倒在面皮之上 。 在倒调料的时候 ， 可以根据自己的口味去倒 ， 不是一定必须倒完 。
6、用筷子搅拌1分钟 ， 淋上少许的麻油和香醋 ， 再放部分切好的生菜丝 ， 好吃的红油面皮就做好了 。 看着喜欢的电视剧 ， 边吃面皮 ， 边吃蒜 ， 也是美得很 。
【烹饪小贴士】：、
1、如果是肉食爱好者的话 ， 大家也可以提前准备一些火腿或卤牛肉 ， 这样的话 ， 也可以丰富整碗红油面皮的口感 。
2、喜欢吃辣的朋友也可以多放一些自制的辣椒油 ， 如果家里没有的话 ， 也可以去超市买一瓶辣椒油 。
3、在焖面皮的时候 ， 千万不要过时 ， 一旦过时的话 ， 面皮就会失去劲道 ， 而在煮面皮的时候 ， 最好不用盖上锅盖 ， 以免它变得软烂 ， 不利于展开后面的拌面皮程序 。
4、喜欢吃汤的朋友也可以带一点汤 ， 在拌调料的时候 ， 这可以让调料更加均匀地裹在面皮上 。

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