牛奶|美式奶酪配培根和奶酪
【牛奶|美式奶酪配培根和奶酪】
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1. 将一锅盐水用大火煮沸 。 加入通心粉 ， 煮 8 到 9 分钟 ， 直到变硬 。 流走 。
2. 将烤箱预热至 400 华氏度 。
3. 在一个小平底锅里 ， 用百里香枝和 2 瓣大蒜加热牛奶 。 在一个大而深的平底锅中用中高温融化黄油 。 加入面粉搅拌约 1 分钟 ， 不断搅拌 ， 防止结块 。 从牛奶中滤出固体 ， 然后将其搅拌到黄油和面粉混合物中 。 继续用力搅拌 ， 煮至混合物变得细腻光滑 。
加入4杯奶酪 ， 继续煮 ， 搅拌至奶酪融化 。 用盐和胡椒调味 。 加入煮熟的通心粉和欧芹 ， 把它们全部折叠起来 ， 让通心粉涂上奶酪混合物 。 刮入一个 3 夸脱的烤盘 ， 撒上剩余的 1 1/2 杯奶酪 。 烘烤 30 分钟 ， 或直到热和起泡 。
4. 烤的时候 ， 加热炒锅 。 加入培根 ， 使脂肪变脆 ， 煮至酥脆 。 加入洋葱、大蒜和百里香叶 ， 煮约 5 分钟使洋葱变软 。 用盐和胡椒调味 。
5. 食用时 ， 将培根混合物撒在通心粉和奶酪上 。 用大勺子舀出份量 ， 确保每勺都有一些熏肉混合物 。
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