香菜|#精致一人食#海鲜咸汤圆、疙瘩片面汤秘?
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冬天来碗暖暖的海鲜咸汤圆、疙瘩片面汤,暖心又暖胃,营养又健康!
By 以前的胖子,现在的瘦子
用料
- 鲜鱿鱼 1只
- 鲜虾 半斤
- 瘦肉 200克
- 生菜 1颗
- 香菜 2根
- 糯米粉 150克
- 中筋面粉 300克
- 家乐老母鸡浓汤宝 1块
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1、面粉加水搓揉成面团、糯米粉用开水搓揉成面团,备用!(盖上盖子防止风干)
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2、生菜洗净、香菜切碎、鲜虾剪掉头部、鱿鱼去内脏去皮洗净切圈、瘦肉切片!
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3、锅中倒入清水、烧开后,放入瘦肉!
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4、快速搓揉糯米丸子和捏面疙瘩片!(锅中火关小点)
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5、丸子和面疙瘩搓好后,加入鲜虾和鱿鱼!
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6、在把家乐老母鸡浓汤宝放入!(加入了家乐老母鸡浓汤宝,汤汁更加鲜甜美味)
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7、加入少许盐调味(一点点就够了,因为浓汤宝也是咸的)在加少许油,生菜和香菜也一起放入煮片刻!(浮出水面差不多就好了)
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【 香菜|#精致一人食#海鲜咸汤圆、疙瘩片面汤秘?】8、有菜有汤有肉营养又美味的海鲜咸汤圆、疙瘩片面汤!
小贴士所有材料按照自家的胃口来增加减少! 和糯米粉、面粉时水量要一点一点的加,别一口气加啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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