过一年研究发现 ， 每天吃一个苹果 ， 患结直肠癌的风险会降低 ， 几率为65% ， 而每天吃一个以上的苹果 ， 患结直肠癌的风险降低一半 。吃其他水果或蔬菜对患结直肠癌风险大小则没有这种影响 。研究人员认为 ， 苹果之所以具有降低患结直肠癌风险的作用 ， 可能是因为苹果中类黄酮含量较高所致 。
类黄酮集中于苹果皮 ， 起到了抗氧化剂的作用 ， 可阻止分子或自由基对人体组织造成损害 ， 从而抑制癌症的发生和细胞增殖 。苹果皮中的抗氧化剂含量五倍于果肉 ， 所以 ， 专家建议吃苹果时不要削皮 。
世界癌症研究基金会表示 ， 他们的研究表明 ， 只要对生活方式做出一些简单的改变 ， 患各类癌症的风险可以降低30%至40% ， 例如多吃水果和蔬菜、经常锻炼身体、控制体重增加等 。
每天吃一个苹果的11种功效和好处
1.预防哮喘
成年人每周至少吃3个苹果 ， 患哮喘病的几率就会降低30% 。
2.防治痉挛
苹果中富含各种维生素和其他元素 ， 而人体缺乏钙、镁、钾及维生素B和维生素C等营养时就会诱发痉挛的发生 ， 而苹果恰巧能为人体提供这些营养素 ， 所以多吃苹果可以防治痉挛 。
3.有效抗击蜂毒
苹果醋中的酸性物质对蜂毒具有一定的解毒作用 ， 能够缓解被毒蜂蛰后的瘙痒和疼痛 。苹果醋对水母毒也有解毒作用 。
4.保护牙齿
苹果中富含单宁酸 ， 这种物质有助于防止牙周病 。吃苹果可增加咀嚼次数 ， 促进牙周血液循环 ， 能够起到固牙洁齿的功效 。
【每天吃一个苹果的功效和好处有哪些】5.治疗腹泻
苹果是所有水果中果胶含量最高的 ， 这种纤维素有助于平衡肠道菌群 ， 防治腹泻 。
腹泻时 ， 每隔几小时吃一个苹果 。也可以将苹果煮熟 ， 以软化其纤维素 ， 缓解肠道蠕动 。
6.降低血压
苹果醋中的醋酸能够降低血管紧张素的水平 ， 从而改善血管状况 ， 降低高血压 。
7.保护骨骼
苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平 ， 苹果醋可改善胃酸平衡 ， 有益钙质吸收 ， 进而降低骨质疏松症危险 。
8.防干草热
苹果中富含具有抗组胺和抗氧化作用的橡黄素 。橡黄素主要存在于苹果皮中 ， 红苹果中的橡黄素比青苹果更多 。该物质有助于治疗过敏性鼻炎或干草热 。
9.遏制打嗝
过量饮食、食物油腻或甜食过多 ， 都容易发生打嗝 。苹果醋有助于恢复胃酸正常水平 ， 缓解打嗝 。
10.增强免疫
吃一个中等苹果就可以满足一天维生素C需求量的8% ， 吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生 ， 因此可以增强人体免疫力 。
11.改善痛经
苹果中的植物雌激素有利于平衡雌激素水平 ， 防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经 。
早晨吃苹果好吗
早上起来 ， 一天所存储的肝糖已用尽 ， 尤其是睡眠中脑部仍会继续消耗糖分 ， 这时水果中的糖可以很快转化为葡萄糖 ， 有助于肝糖的形成 。健康均衡饮食专家建议 ， 一天中应吃两份水果 ， 因此不妨可分为早餐、午餐时吃 。中医理论认为 ， 冷的东西在夜晚吃 ， 会使体温下降 ， 脾胃虚者易胀气 。
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