酵母粉|面包不一定是烤出来的,还能直接蒸出来,全程一个小时就可以搞定

一说到面包,或许很多人首先想到的制作方式就是烤吧,好像面包就是应该烤出来一样,然而事实上,面包可不一定是烤出来的,直接蒸出来也是可以的,只需要三个鸡蛋一碗面粉就够了,全程一个小时就可以搞定!
酵母粉|面包不一定是烤出来的,还能直接蒸出来,全程一个小时就可以搞定
文章插图
首先是准备食材,三个鸡蛋,一碗面粉,面粉需要高筋面粉,然后准备一些纯牛奶,食用油,酵母粉,白糖就可以了,其实这些食材一般家庭都会有的,可能只有纯牛奶需要买一下。
酵母粉|面包不一定是烤出来的,还能直接蒸出来,全程一个小时就可以搞定
文章插图
接下来需要拿出一个盆,然后将高筋面粉放进去,加上鸡蛋,加上酵母粉,牛奶,然后均匀的进行搅拌,一定要搅拌到里面没有颗粒状的东西,搅拌好了之后就直接放置在一边。
酵母粉|面包不一定是烤出来的,还能直接蒸出来,全程一个小时就可以搞定
文章插图
之后,我们将事先准备好的面粉也加入到搅拌好的液体里面,还是按照之前的一样去均匀的进行搅拌,搅拌好了之后,我们加上酵母粉进去,再次搅拌,之后,揉成的面团需要放置在一边发酵一下,它会变成差不多2倍大小。
【 酵母粉|面包不一定是烤出来的,还能直接蒸出来,全程一个小时就可以搞定】
酵母粉|面包不一定是烤出来的,还能直接蒸出来,全程一个小时就可以搞定
文章插图
等到面团发酵好了之后,我们就可以开始做面包了,做面包的时候看看自己家里的蒸锅大小吧,大就可以做大一点,小就只能做小一点了,做好了之后直接放到锅里,然后表面弄上一些椰蓉,放置在蒸锅里面蒸差不多40分钟的样子就可以了。

    推荐阅读