辣椒面|这道辣酱鸡腿炖土豆，一周吃六次都嫌少
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家乡的味道
By 恩实
用料
- 鸡全腿 5个
- 土豆 两个
- 生姜 3片
- 料酒 1勺
- 朝鲜辣椒酱 一勺
- 大酱 半勺
- 葱蒜 自由放
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 罐啤酒 500g
- 辣椒面 一勺
- 洋葱 半个
- 胡椒粉 少许
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1、鸡腿洗净，土豆切块，葱姜蒜、洋葱、辣椒酱、辣椒面、大酱、盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉少许
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2、以上所有调料倒在一起，带好一次性手套搅拌好，腌1个小时，腌时间不固定时长没关系。
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3、烧油上锅炒一会倒啤酒
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4、炖30多分钟
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5、收汁OK
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6、完成?
小贴士收汁时可以切点尖椒放味道更好
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