南开区|节约粮食，咋就这么难呢？( 二 )
河西区万象城美食市集
浪费粮食情形随处可见
11月6日13时左右 ， 一路采访人员来到位于河西区万象城进行暗访 。 这个商场的餐饮主要集中在五楼 ， 恰逢周末 ， 逛完商场不少人来此就餐 。
这里有一个美食市集 ， 十几个售卖窗口聚集了很多各地美食 。 13时24分许 ， 在美食市集北侧 ， 两名年轻人吃完起身离开 ， 从桌上剩菜看 ， 两人所点的食物不少 ， 但无论是主食还是菜品都没少剩 ， 两根玉米棒基本没动 ， 一整盘蛋炒饭剩下少半盘 ， 两碗热干面剩下了多半碗 ， 还有三块炸鸡 ， 半盘蔬菜沙拉 ， 一盘红烧肉和没吃几口的虾滑汤 。 两分钟后 ， 服务人员推车过来收拾餐桌 ， 直接将这些剩菜倒进了垃圾桶 。 采访人员随后跟在这名服务人员身后 ， 发现她10分钟不到 ， 就能收集到多半桶残羹剩饭 。 小半锅石锅拌饭 ， 没吃几口的肉饼 ， 几乎没怎么动的拉面 ， 最后全部进了垃圾桶 。 采访人员询问这名服务人员 ， 这种浪费情况多吗？对方说不少 。 采访人员问 ， 会劝阻吗？对方摇摇头没说话 ， 就离开了 。
采访人员在美食市集中逛了一圈儿 ， 没发现有人对食客浪费粮食的行为进行劝阻 ， 也没看见在明显位置张贴节约粮食的宣传广告 。 在暗访的一个多小时里 ， 采访人员看到 ， 为了增加食物的卖相 ， 一些窗口会特地选择一些超大号碗来盛装食物 ， 比如拉面、热干面 。 用这种超大号碗盛满食物 ， 女性和儿童很难吃干净 。 此外 ， 采访人员发现个别年轻人聚会或恋人约会 ， 为充面子 ， 点得很多 ， 但最后能吃干净的却很少 ， 吃不完也没人打包 。 一些家庭聚餐 ， 吃不完打包也仅限于肉菜 ， 剩下的米饭、面条、饼等主食则被“忽视”掉了 。
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海河传媒中心出品
今晚报采访人员 胡智伟 狄慧 刘波 文并摄
编辑：杨佳湲
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